Dopo la macinazione e l'impasto delle carni con le spezie

7g di cui zuccheri 1

Grassi 30g di cui saturi 20g

proteina del formaggio

aromi naturali zuccheri: destrosio

Fontina Valdostana d'Alpeggio DOP Peso:1 Kg (circa) Dopo la macinazione e l'impastoL'essenza dei monti in un formaggio La Fontina Valdostana d'Alpeggio DOP un prodotto caseario di eccezionale qualit, caratterizzato da una pasta morbida e fondente che cattura l'essenza dei monti valdostani. Questo formaggio, rinomato per i suoi aromi che ricordano i fiori di montagna, viene prodotto in modo tradizionale e artigianale all'alpeggio Chaligne, situato a un'altitudine di quasi 2. 000 metri, dove il paesaggio dominato da larici e abeti