Quest’ultimo è forse l’unica preparazione al barbecue della tradizione americana che non richiede cotture lunghe

si completa alla perfezione con gli altri del tris

antiossidanti: estratti di rosmarino

pasta di ACCIUGHE (acciughe

anche come le tradizionali con ossa

Ran Ichi Jap Kyoto Miyabi A5 Kuroge Peso Minimo:0,2 Quest’ultimo è forse l’unica preparazioneRAN ICHI o meglio conosciuto come scamone, morbidezza e marezzatura senza pari. Wa come Giappone, Gyu come manzo: l'ormai arcinoto Wagyu , in particolare una variet che arriva da Kyoto. Un luogo in cui immergersi nelle atmosfere permeate dalla cultura millenaria di questo Paese e immaginare le incontaminate distese dei Tamba, i pascoli giapponesi, dove dominano pace e silenzio: qui il Wagyu Miyabi di Kyoto ha il suo abituale habitat antistress. I