Ottenuto con uve Poulsard da vigneti di proprietà

Vendemmia 2021

Affinamento: In vasche sferiche di cemento per un anno

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per trenta giorni

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in tini aperti con otto giorni di macerazione sulle bucce

Conestabile della Staffa - Rosso Scuderia 2016 passito di pantelleria Ottenuto con uve Poulsard daProduttore: Conestabile della Staffa Zona di Produzione: Umbria Denominazione: Umbria IGT Sangiovese Vitigno: Sangiovese Grosso Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con macerazione per otto giorni in tini aperti ed affinamento in vecchie botti di quercia. Senza solfiti aggiunti. Gradazione: 14% vol Formato: 0,75L