La Cerbaiola 2016 Brunello di Montalcino Salvioni Olivetani Biologico Vinificazione ed Affinamento: prodotto con

Description

Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Champenoise

ben oltre i 30 mesi previsti dalla legislazione vinicola vigente

La base principale della cuvée è costituita dalla Garganega

Consumo ideale: 2021/2025

Temperatura di servizio: 8/10 °C

La Cerbaiola 2016 Brunello di Montalcino Salvioni Olivetani Biologico Vinificazione ed Affinamento: prodotto conBrunello di Montalcino La Cerbaiola 2016 Salvioni Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il Brunello di Montalcino "La Cerbaiola" viene vinificato in tini d'acciaio inox dalla durata du 28 30 giorni circa in relazione all'annata. La fermentazione avviene in modo spontaneo. Una volta terminato il periodo di maturazione di 36 mesi in botte viene fatto affinare in

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