Vinifica in acciaio a temperatura controllata senza pressatura delle vinacce

di una vibrante freschezza e di una mineralità iodata di grande precisione

dove rimane a maturazione per 14 mesi

Fermenta per circa il 70% in contenitori d'acciaio e per il 30% circa in carati di rovere

cabernet franc 20%

André Clouet Silver Champagne Brut Nature provincia di pavia IGP Vinifica in acciaio a temperaturaChampagne Silver Andr Clouet Pas Dos Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi. Regione: Bouzy ed Ambonnay (Francia). Abbinamento consigliato: aperitivi, piatti di pesce, carni bianche. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8C