Description
Convertimos siglos de artesanía de katanas japonesas en herramientas precisas y modernas que mejoran su arte culinario
7mmEspesor de hoja : 1
Onda pequeña para obtener cortes limpios en panes suaves
similar a la del cuchillo Kiritsuke
una herencia que se mantiene viva en cada corte que haces
Tsuchime WA Santoku 165mm Magnolia Tamaño:165mm Convertimos siglos de artesanía deEspecificaciones Modelo : Tsuchime VG1 Wa Santoku Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Medio VG1(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Magnolia Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Santoku Santoku significa 3
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