Tipo de Mango : Japones  Origen : Sakai

Corte uniforme con filo superior

Básicamente puedes cortar cualquier cosa igual que con el Santoku pero comparando con el

Especificaciones  Modelo : KITCHEN KNIFE SG2 KIRITSUKE SANTOKU 180MM Marca : Kagekiyo Diseño : SANTOKU Material de Navaja : SG2 ACERO INOXIDABLE Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Nogal Origen : Sakai

Lo filoso :: ★★★★☆(4/5)

TSUCHIME VG1 WA Nakiri Magnolia Tamaño:165mm Tipo de Mango : JaponesEspecificaciones Modelo : Tsuchime VG1 Wa Nakiri Marca : Sakai Jikko Diseo : Nakiri Material de Navaja : Medio VG1(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Magnolia y cuerno de bufalo de agua Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Nakiri