Su fruto alargado pasa de un color verde palido a rojo intenso

En tu parrilla

Peso: 65 grs

La plateada es un corte fibroso del pecho del vacuno

picor medio alto

Costillar con Malaya I Corrales del Sur I 1.4 Kg CECINAS Su fruto alargado pasa deEl Costillar con Malaya rene dos de los cortes ms apreciados del cerdo en una sola pieza. Por un lado, el costillar aporta una carne tierna y llena de sabor; por otro, la malaya entrega una capa jugosa que, al cocinarse, logra un exterior dorado y crocante irresistible. Es un corte ideal para preparar lentamente a la parrilla, al horno o al ahumador, permitiendo que la grasa se funda de forma natural y mantenga la carne jugosa en cada bocado. Perfecto