PROCEDENCIA UVA:

otra en depositos ovoides de hormigón

following the traditional aging process in American oak barrels for 10 months and subsequent bottle aging

Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos

Name: Terrícola 20177

Jana I Rita Ancestral 2023 garnacha PROCEDENCIA UVA:Nombre: Jana I Rita Bodega: Bruma Vins Denominacin de Origen: V. T. dAlb Uvas: 100% Macabeo Jana y Rita es un vino espumoso monovarietal de Macabeo, de burbuja muy sutil. Despalillado directo. Sin maceracin pelicular. Las fermentaciones son siempre espontneas (levaduras autctonas). Fermentacin en depsito de acero inoxidable hasta alcanzar la densidad adecuada para embotellar y terminar la fermentacin natural dentro de la botella. Embotellado el 28 de