Cuando madura en barricas de roble que previamente han contenido Oloroso

de especias

Domina el aroma a barril de madera fresca con un toque de vainilla y flores que traen un soplo de néctar maltosa

un elenco de joyas valoradas como “tesoros de la enología” por los más reputados expertos

Sabor untuoso con notas a roble

CM Matarromera Brandy de Jerez Cuando madura en barricas deCM Matarromera es un excelente representante de la variedad Tempranillo de la D. O. Ca Rioja, magnfico embajador de San Vicente de la Sonsierra, uno de los municipios ms codiciados por el sector bodeguero por la riqueza y peculiaridad de sus viedos. ELABORACIN Vendimia: manual en cajas de menos de 12 kg. Posteriormente la uva pasa por una doble mesa de seleccin (racimo y grano) Fermentacin: alcohlica durante 10 14 das en tanques inox. La fermentacin