Fermentación sin fibras Utulizando Levaduras de IPA DESTILACIÓN: 2x destilado ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de acero inoxidable MADURACIÓN: Dos meses en tanques De Acero inoxidable ABV: 40% vol

Tanques de acero inoxidable

REGION: Jalisco (Los Altos Southern)

Levadura Espontánea

EXTRACCIÓN: Screw Mill

Fuenteseca Reserva 21 Años 1993 - Extra Añejo Fuenteseca Fermentación sin fibras Utulizando LevadurasNOM: 1146, TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos), REGIN: Jalisco (Los Valles), COCINANDO: Autoclave (low pressure), EXTRACCIN: Screw Mill, Roller Mill, FUENTE DE AGUA: Natural spring water, FERMENTACIN: Stainless steel tanks, 100% agave, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Column, MADURACIN: Whisky barrels, Wine casks, Used barrels, Oak barrels, ABV: 43. 5% abv (87 proof) OTRA: No additives