textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior

1 gramos    - Grasas saturadas 7

Curación: al menos 6 meses

donde realza sabores sin imponerse

Lomo Ibérico de Bellota loncheado a máquina 100 g

Paleta "Fusión"- Castro y González Pieza o cortado:Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 g textura cremosa con ojos repartidosCOMPRAR PALETA FUSIN CASTRO Y GONZLEZ Tipo de Paleta: paleta seleccionada de Castro y Gonzlez. Raza: mnimo 50% ibrica de bellota hasta 100% ibrica. Procedencia: Guijuelo (considerado el mejor lugar para secar los jamones y paletas del mundo) y curada en Guijuelo y en Pedroches para conseguir que la paleta adquiera los matices de ambas regiones. Cra: libertad y alimentado en libertad en las dehesas de Castro y Gonzlez. Curacin: mnimo de 24 meses de