El largo de la navaja es normalmente de 160

Largo entero : 305mm

es una leyenda viviente situada en el corazón de Sakai

sino también por la belleza de su diseño

ese mismo espíritu también se refleja en el propio cuchillo

Miyako Gyuto Tamaño:180mm El largo de la navajaEspecificaciones Modelo : Miyako Chef knife Marca : Shizu Hamono Diseo : Gyuto Material de Navaja : AUS8(Acero inoxidable) + Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Shizu Hamono En la era Kamakura, la ciudad de Seki en la prefectura de Gifu prosper como un lugar destacado para la fabricacin de espadas y, hasta hoy, sigue siendo