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ACEITE DE OLIVA SAND GEORGE este libro se presenta comoLibro de cocina son muchos los mitos que rodean a la aceituna. Segn uno de los ms conocidos, sin Atenea, patrona de la capital griega, hoy no existiran estos pequeos frutos Lo que nos estaramos perdiendo!. El oro verde que se extrae de las aceitunas despus de cosecharse en el momento oportuno y someterse a un esmerado procesamiento es una autntica experiencia culinaria.