Alrededor de ocho ensaladas espolvoreadas con una cucharada cada una

Cuando esté en su punto

con cáscara gruesa que la protege bien dentro del bolso

Rinde bien en panqueques

Licuado con manzana y jengibre para partir la mañana

Achicoria (u) Harina Alrededor de ocho ensaladas espolvoreadasUna mata pesa cerca de 700 gramos y da para unas dos o tres ensaladas de casa. La achicoria por unidad es la forma de tenerla en la mesa sin comprometerte con ms hoja de la que alcanzas a comer, algo que importa en una verdura que no espera demasiado en el refrigerador. Qu esperar de esta hoja Textura firme y nervadura gruesa, que se mantiene crocante bajo el alio Amargor limpio, ms marcado en las hojas de color ms intenso El centro es ms claro,