Tipo de fermentación       maloláctica inducida

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17 a 19°C

Notas que recuerdan al cassis

Enólogo:  Doctor Hans Paul Backhoff Escudero

chicharrón de rib eye

Vino Tinto Adobe Guadalupe Serafiel 750 ml Gran Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas Tipo de fermentación maloláctica inducidaVARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Syrah. ALCOHOL: 13,4% REPOSO: 12 meses en barrica de roble Francs CAPACIDAD DE AEJAMIENTO: 5 aos. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18C. TIPO DE SUELO: Arcilloso, calcreo. VISTA: Bello color rojo granate de gran intensidad. NARIZ: Aromas de frutas rojas maduras como la ciruelas. BOCA: Un vino con taninos marcados seguidos por una interesante presencia de ciruelas con toques de canela. SE RECOMIENDA ACOMPAAR CON: Carnes