la evolución es mucho más lenta y pausada

Método tradicional de segunda fermentación y crianza en botella durante 14 meses

Elaboración tradicional con posterior envejecimiento en barricas de roble

proporciona al vino un largo y muy agradable final

Sabores de ciruela madura

ENEMIGO MIO MAGNUM la evolución es mucho másVERSION 1,5 LT La razn principal por la que los expertos prefieren los formatos grandes es la proporcin de oxgeno. Menor Oxidacin: En una botella Magnum (1. 5 L) o superior, la cantidad de aire que queda entre el corcho y el vino (espacio de cabeza) es prcticamente la misma que en una botella normal, pero el volumen de lquido es el doble o ms. Envejecimiento Lento: Al haber menos oxgeno en contacto con una mayor masa de vino, la evolucin es mucho ms