a través de sus páginas

ni las ideas de Voltaire y Rousseau: con los ramajes de los boscajes

Juan Arnau

creado a partir de una fantástica travesura

cuando se celebraba el Día del Padre

El Mundo De La Fermentacion Cuidado De Los Ancianos a través de sus páginasDURANTE LOS LTIMOS VEINTE AOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TCNICAS DE ELABORACIN DE FERMENTADOSEn El mundo de la fermentacin, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspirado el trabajo de su vida: desde chucrut casero hasta chicha de jora (Ecuador),