(80 pruebas) OTRA: Apoyado en acero inoxidable

Spontaneous fermentation

FUENTE DE AGUA: Natural spring water

DETALLES DE PRODUCCIÓNNOM: 1599TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley)REGIÓN: Jalisco (Los Valles)COCINANDO:Autoclave (low pressure)EXTRACCIÓN: Roller MillFUENTE DE AGUA: Deep well waterFERMENTACIÓN: Stainless steel tanks

FERMENTACIÓN: Stainless steel tanks

Cascahuin 55 - 25 Uruapan (80 pruebas) OTRA: Apoyado enDETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1123 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIN DE AGAVE: Jalisco (DEL VALLE) REGIN: Jalisco (Los Valles) COCCIN: HORNO DE PIEDA Y LADRILLO EXTRACCIN: MOLINO DE RODILLOS FUENTE DE AGUA: AGUA DE POZO PROFUNDO FERMENTACIN: 100% agave, TANQUES DE ACERO INOXIDABLE, FERMENTACIN SIN FIBRAS DESTILACIN: 2x ESTILO DE DESTILACIN: ACERO INOXIDABLE ALAMBIQUE DE COBRE MADURACIN: EN SU MAYORIA EN BARRICAS DE JEREZ Y ROBLE BLANCO BLEND CON