se encabeza hasta los 17 grados para envejecer durante unos 22 años aproximadamente

Prensado y desfangado a las 24 horas

en botas de roble americano

plantados hace más de 30 años fundamentalmente en vaso

Viñedo de 100 años de 1 hasituado en Elvillar (Rioja Alavesa) a 600metros de altitud

Gran Barquero Fino Vinos Blancos se encabeza hasta los 17Nombre del vino: Gran Barquero Fino Pas de origen: Espaa D. O. : Montilla Moriles Productor : Gran Barquero Tipo de vino: Vino Generoso Variedades de uva : Pedro Ximnez Agricultura: Tradicional Viedo y Vinificacin : Seleccin de mostos de yema, fermentacin natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado. Crianza: biolgica bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 10 aos en botas de roble americano.