with a substantive presence of oak notes and cooked agave

La fermentación se lleva a cabo bajo tierra en tinas de barro y madera para protegerlo de bajas temperaturas

Molienda:     Trapiche    y   En canoa de madera

para dar paso al caramelo

Destilado doble en alambiques de cobre

Tequila CENTINELA PREMIUM Blanco 100% Agave - 750ml BACANORA with a substantive presence ofDetalles de Produccin NOM: 1140, Tipo de agave: Tequilana Weber, Regin de agave: Jalisco (Los Altos), Regin: Jalisco (Los Altos Southern), Cocinando: Stone Brick Ovens, Extraccin: Roller Mill, Fuente de agua: , Fermentacin: 100% agave, Stainless steel tanks, Fermentation without fibers, Destilacin: 2x distilled, Estilo de destilacin: Stainless Pot w Copper Coil, Maduracin: , ABV: 40% abv (80 proof)