Astobiza 2023 Cabernet Sauvignon a 10-month aging was carried

Description

a 10-month aging was carried out

the musts ferment in stainless steel tanks

it develops its fresh

Es el primer vermouth del mundo elaborado con vino blanco de uva Hondarrabi Zuri

284 botellas

Astobiza 2023 Cabernet Sauvignon a 10-month aging was carriedNombre: Astobiza 2023 Bodega: Astobiza. Denominacin de Origen: Txakoli de lava. Uvas: Hondarribi Zuri y Hondarribi Zuri Zerratie. Elaboracin: Realizamos la seleccin por parcelas y la vendimia a mano en pequeas cajas. La segunda seleccin se realiza en mesa, seguida de los siguientes procesos: despalillado y maceracin en fro previa al suave prensado, desfangado esttico del mosto, fermentacin a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y

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