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Sodio Gluconato FCC - Granular Size:25kg como Estados Unidos y ArgentinaSodio Gluconato Qu es y para qu sirve el Sodio Gluconato? El Gluconato de Sodio es una sal que se obtiene desde el cido Glucnico. En la industria de alimentos es utilizado por sus propiedades como secuestrante o enmascarante de sabores, agente de leudado, emulsificante, antioxidante, conservador y aditivo con fines nutricionales. Cul es la funcin del gluconato de sodio? El gluconato de sodio es un compuesto en polvo incoloro y blanco que es muy