fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado

La vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección de uva en el propio viñedo

Vino no filtrado

Malvasía y Rufete

Tipo de vino : Vino Generoso

Microcósmico Macabeo Vinos Tintos fermentación natural a temperatura controladaNombre del vino: Microcsmico Macabeo Pas de origen: Espaa Regin : Valdejaln ( Aragn ) Productor : Fernando Mora Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva : Macabeo Agricultura: Orgnica Viedo y Vinificacin : Suelos arcillo calcreos . Vias de ms de 50 aos . Altitud a 530 metros . Levaduras autctonas . Despalillado, 20 horas de maceracin sin SO2. Crianza de 6 meses en cemento subterrneo con las finas sin batonnage.