Las mollejas son las glándulas del timo o páncreas del vacuno

desde el Valle del Elqui

ensaladas o disfrutar con un buen vino

Es uno de los cortes más populares de la parrilla chilena por su sabor pronunciado y facilidad de preparación

Se puede utilizar en el horno

Plancha Redonda | Hierro Fundido | 27 cm | Lodge diapapa Las mollejas son las glándulasLa Plancha de Hierro Fundido de 27 cms tiene bordes ligeramente elevados para contener de manera ordenada el aceite, la masa y otros ingredientes. Sarten panqueques. El mango de fcil agarre permite un mejor control y almacenamiento colgante. Ofrece una excelente distribucin y retencin del calor para una coccin constante y uniforme. Est curada y lista para usar. Curado con aceite vegetal 100% natural Retencin de calor inigualable y calentamiento