Los chefs japoneses lo cortan de una sola vez jalando y utilizando toda la navaja para que no se rompa la fibra alimentaria

: Peso 759g

-GRATIS “El primer servicio de afilado”-

Especificaciones  Modelo : Elegancia Petty 150mm Marca : Senzo Diseño : Elegancia Petty 150mm Material de Navaja : SPG2(powder high-speed steel) Forma : Ryoba(filo de ambos lados)  Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Nogal Contrachapado  Origen : Seki

Aunque es similar al Santoku en su versatilidad

ACERO AZUL 2 Santoku occidental Los chefs japoneses lo cortanEspecificaciones Modelo : Acero Azul 2 SANTOKU Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Aogami(Acero Azul) Lados(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Contrachapada Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5)Lo filoso : (4 5)Dureza : (4 5)Resistencia a la oxidacion :(3 5) 165mm Peso : 144 g Largo entero : 290 mm Largo de hoja :