lo que da para dos tostadas generosas o para acompañar un plato de dos personas

la pulpa se congela en frascos chicos hasta por un mes

Charquicán para unas 15 personas

Reemplaza cerca de un décimo de la harina del pan casero sin alterar la miga

Lava las hojas

Cebolla (kg) tubérculo lo que da para dosLa cebolla fresca por kilo son unas siete piezas medianas, la cantidad que se consume en una semana normal de casa. Es el ingrediente que aparece en casi todas las ollas chilenas, desde el pino de las empanadas hasta la carbonada del da de lluvia. Cmo elegirla y conservarla La camisa exterior debe sonar seca y la pieza sentirse dura al apretar el cuello Se guarda fuera del refrigerador, en un lugar fresco, oscuro y con circulacin de aire En bolsa