ideal para preparaciones caseras y gourmet

angosto y delgado

Formato: 130grs

ideal para parrilla rápida

el Huachalomo y el Asado Carnicero

Caja | Sobrecostilla | Premium | 20 Kg PICOTEO ideal para preparaciones caseras yLa Sobrecostilla es un corte individual que est ubicado en la pared lateral del cuello, de forma irregularmente cuadrangular, con dos capas de carne y vetas dejadas por las huellas de las costillas. Este es un corte semi blando y posee poca grasa. Corte muy sabroso, jugoso y fcil de hacer. Te la recomendamos a la parrilla a fuego medio, unos 20 minutos por lado. Con Sal Gruesa y Pimienta queda increble. Cortes similares para su uso: Abastero, Asado