Los primeros días se recogen los racimos más verdes y menos favorecidos en la planta

Productor : Bodegas Ponce

Maceración con los hollejos durante 18 horas

Malvasía Volcánica y Diego

factores que aportan al vino un toque mineral

El Rocallis Vinos Rosados Los primeros días se recogenNombre del vino: El Rocallis Pas de origen: Espaa D. O. : Peneds Productor : Can Rafols Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva : Incrozio Manzoni Agricultura: Orgnica Viedo y Vinificacin : Estrujado suave, prensado sin despalillar. 80% Fermentacin espontnea a temperatura controlada en depsitos de acero inoxidable. 20% fermentacin en barricas nuevas y de segundo ao de roble francs. Posterior crianza sobre las y envejecimiento durante 6 meses en