Es un favorito de la parrilla familiar chilena por su rendimiento y facilidad de cocción

El hueso intercostal aporta sabor adicional durante la cocción y actúa como aislante para un resultado uniformemente jugoso

La terneza del filete Angus grass fed es superior a la del mismo corte de animales de feedlot

hasta que la médula burbujea y se dora ligeramente

Precio $19

Punta Paleta | Premium | 2.0 Kg Productos Vendibles / OTRAS CARNES / PESCADOS Y MARISCOS Es un favorito de laLa Punta de Paleta es un corte ubicado en la cara exterior de la paleta del vacuno, muy blando, de forma triangular, que posee un nervio interior que recorre todo el corte. Ideal para sartn, horno y olla. Si prefieres sacarle el nervio interior, tendrs un corte conocido como Flat Iron, que son dos lminas muy delgadas, perfecto para la parrilla. Precio $11. 990 Kg. En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltracin de grasa