Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Roble

cuya hoja mide entre 80 y 150 mm

el Gyuto tiende a ser más largo

El largo de la navaja es de 180mm a 270mm

y el poder escoger el tamaño es también una característica que agradezco mucho

Universal Damasco Petty 135mm occidental Forma : Ryoba(filo de ambosEspecificaciones Modelo : Universal Petty Damasco 135mm Marca : Senzo Diseo : Universal Petty Damasco 135mm Material de Navaja : VG10(Acero Inoxidable) Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn 135 mm Largo entero : 245 mm Peso : 95 g Largo de hoja : 135 mm Ancho de hoja : mm Espesor de hoja : mm Largo de mango : 105 mm Petty Petty Es