Vilabasalvaso

Durante este último tiempo

Audrey se escapa frecuentemente al laboratorio de su tío para estudiar la espantosa práctica de la medicina forense

sino que es Medellín el espacio que los une

tanto individual como comunitariamente

El mundo de la fermentación novedades circulo y infantil VilabasalvasoEn El mundo de la fermentacin, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspirado el trabajo de su vida: desde chucrut casero hasta chicha de jora (Ecuador), shio koji (Japn), doubanjiang (China), efo riro (Nigeria) o chucula (Colombia), entre muchos otros.