Persistencia (9)

Café con mucho cuerpo

son un producto particularmente versátil y muy presente en las mesas de uglia

que constituyen la parte grasa y que le dan un sabor dulce y delicado

una variante de la típica mozzarella de Puglia

Queso Mozarella Cherry Frozen en envase de 250 gr Corte Buona Persistencia (9)Producto de absoluta tipicidad y es una parte integral de la herencia lctea de Puglia. Este queso fresco se obtiene a partir de una pasta hilada de color blanco lechoso, de estructura fibrosa, de consistencia blanda y ligera elasticidad, que libera un lquido lechoso al cortar y bajo ligera presin. Los bocados de mozzarella, tambin ms comnmente llamados cherry o cerezas de mozzarella, son un producto particularmente verstil y muy presente en las mesas