fine expression but good character

Pairing: Ceviche

Boca: Acidez equilibrada y elegante

with delicate tannins and fresh acidity

medium-power dishes such as ceviches

DAOU CABERNET SAUVIGNON PASO ROBLES 750ml Napa Vallley fine expression but good characterCrianza de 10 meses en barricas de roble frances (50% nuevas). Notas de cata Vista: Capa muy alta, de color granate profundo con matices purpuras y rubi; promete alta densidad aparente y mucho brillo superficial. Nariz: Aromas a cereza negra, ciruela, zante y mora. Tambien tiene presencia de chocolate negro, hoja de tabaco y mentol fresco. Completan los aromas de aceitunas negras, higos y tomillo seco Boca De taninos maduros perfectamente integrados.