Designation of Origin🌍: Rías Baixas

Elaboración: Un otoño excepcionalmente soleado

timeless feel in this wine with wood-aged winemaking

500 liters for 11/13 days

Winery: Vinyes Olivardots

Carmeta 2023 Vermouth Designation of Origin🌍: Rías BaixasNombre: Carmeta 2023 Bodega: Bruma Vins Denominacin de Origen: V. T. dAlb Uvas: Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay La Carmeta es un coupage de tres variedades de uva: Sauvignon y Chardonnay de la finca de Bruma de lAlbi y Macabeo de Les Gunyoles. Hacemos despalillado directo, sin maceracin pelicular. Las fermentaciones son siempre espontneas, con levaduras autctonas. La Sauvignon y la Chardonnay fermentan conjuntamente, y la Macabeo por separado.