Su propietario

DATOS SOBRESALIENTES: Los Picasses derivan de la piedra caliza una estructura muy robusta ofreciéndoles una altísima capacidad de envejecimiento de al menos 15 años y mucho más dependiendo de la añada y las condiciones de evolución

DATOS SOBRESALIENTES: Las vides de este vino provienen de las laderas que rodean la Torre de Curon en el pueblo de Arbois

el 50% de los cuales en barrica nueva

CRIANZA: Al menos 2 años sobre las lías resultantes de la fermentación con eventuales removidos

Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec Soave Su propietarioTIPO: Blanco BODEGA: Domaine Huet VARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas.