ligeramente caramelizado

PALETA CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICA DEHESA DE CAMPO ALTO

Cría:  libertad y alimentado  a base de bellotas  en montanera

Suave   ⚪⚪⚪⚫⚪   Tánico

se dedica exclusivamente a trabajar con cafés colombianos de la variedad arábica

Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo- Castro y González Talla:400 g ligeramente caramelizadoJAMN DE BELLOTA 50% IBRICO CASTRO Y GONZLEZ CORTADO A MANO Tipo de Jamn: jamn de bellota. Corte: cortado a cuchillo por nuestros cortadores profesionales. Raza: 50% ibrico. Procedencia: Guijuelo (Salamanca). Cra: libertad y alimentado a base de bellotas en montanera Curacin: entre 36 y 48 meses. Jamn de Bellota Ibrico 50% raza ibrica se reconoce por su forma alargada con pezua oscura y gastada, tpica de los ejemplares ejercitados en el campo. Posee un