ciabattas rústicas

MÓDULO 1: Los Fundamentos de la Masa Madre

La levadura tradicional no proporciona los mismos resultados a la hora de estimular el crecimiento de las masas

Atrévete a experimentar desde la comodidad de tu hogar y explora con nosotros el mundo de las cortezas

tendrás una manera más fácil de iniciar el cultivo de masa madre pues solo requiere activación

Taller Pretzels y Bagels ciabattas rústicasEn este taller aprenders a preparar los clsicos pretzels y los famosos bagels al mejor estilo Neoyorquino, hablaremos un poco sobre las masas enriquecidas y nos centraremos en el formado y horneado de estas joyas representativas de la panadera para tener los mejores resultados desde casa.