Description

espesor de hoja: 1

Especificaciones Modelo : VG1 WA DAMASCUS GYUTO Roble Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : Medio-VG10(Acero inoxidable)

: Peso 562g

Yanagiba es un tipo de cuchillo se utiliza mayormente para cortar pescado crudo para Sashimi

largo de la hoja 170mm

SAIUN Santoku Tamaño:170mm espesor de hoja: 1Especificaciones Modelo : Saiun Santoku Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Santoku Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Micarta Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) peso 214gm largo entero 301mm largo de la hoja 170mm espezor de la

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