Description

recorriendo nuestra bodega Martín Códax

en Santiago de Compostela

Su contribución al reconocimiento y aprecio de los productos locales

Galardonado recientemente como Mejor vino blanco sin barrica de España según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)

Tras este proceso permanece en crianza reductiva un año

Martín Sarmiento - Villa Otero de Toral Terras do Cigarrón recorriendo nuestra bodega Martín CódaxMartn Sarmiento ha dado a luz a su perfil ms fresco. Porque aqu, en Villa Otero de Toral, ha nacido un vino que emana floral, balsmico, mineral. Reflejo de una tierra de marcadas pendientes y suelos de pizarra descompuesta. Su boca sedosa es concedida por cepas cultivadas hace ms de 80 aos. Tras una crianza de 17 meses, nos abrumar su carcter atlntico, fruto de la maduracin lenta de la Menca. Este vino de villa se realiza en vendimia manual en cajas

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