Variedad: 70% Shiraz 30% Merlot

Al finalizar el proceso de vinificación se somete a una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés

estos fueron tan pronto como se trató de un libro de trabajo con la finalidad de extraer el mosto flor de la mejor calidad

cítricos y notas de miel

ROAST BEEF

Mezcal Entrevez 5:49 750 ml alcohol_10.38% ABV Variedad: 70% Shiraz 30% MerlotAgave: Espadilla Proceso: Artesanal Regin: Tepenene Puebla. Notas de cata: Vista: Cuerpo suave con apariencia cristalina. Nariz: complejo y limpio recordando matices herbceos, provocativos aromas de frutas de cscaras verdes como la tuna. Boca: Generoso balance de sabores ahumados, Combinacin dulce y ctrica . Fin de boca limpio, abierto, agradable , delicado y herbal.