8% Pinot Noir

según parcelas y depósitos

El viñedo está formado por pequeñas parcelas localizadas en pago la Jara y en los altos de Valdefinjas

A continuación prensamos y llenamos las barricas

Nombre del Producto : Sábalo

V Malcorta Vinos Rosados 8% Pinot NoirNombre del vino: V Malcorta Pas de origen: Espaa D. O.: Rueda Productor : Javier Sanz Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva: Verdejo Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin: La malcorta es una uva verdejo casi extinta, rescatada por Javier Sanz Viticultor despus de aos de investigacin para elaborar un vino nico. Tradicionalmente, la verdejo malcorta se cultivaba en la D. O. Rueda, pero la dificultad de su vendimia, de ah su nombre "malcorta",