achieving a greater integration between wine and wood

época de mayor expresión

Concluida la fermentación dejamos un tiempo las lías finas en contacto con el vino

Name: San Amaro 20166

Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos máximos

Valdepiñeiro Godello Barrica 2023 Mas de les Pereres achieving a greater integration betweenNombre: Casar Godello Barrica 2023 Bodega: Casar de Burbia Denominacin de Origen: Bierzo Uva: Godello Elaboracin: Tras un ligero prensado, dejamos que el mosto macere con las pieles ligeramente para aportarle un poco de estructura en boca. La fermentacin la arranca en acero inoxidable, pero la terminacin en barricas usadas de 500 y 600 litros de roble francs, donde tambin permanecer cerca de un ao hasta completar su crianza en roble, siempre en