använda ekfat – allt för att låta druva

kompletterad av Merlot och mindre delar Cabernet Franc och Petit Verdot

Vinrankorna planteras tätt och skördeuttaget är medvetet lågt

Servera gärna till rätter med tydlig smak och fin struktur

Markus Molitor arbetar med stor noggrannhet i både vingård och källare

De Saint Gall, So Dark Grand Cru Millesime, 2016 Château Léoville Poyferré använda ekfat – allt förDe Saint Gall So Dark Grand Cru Millsime 2016 r en champagne med bde kraft och finess skapad enbart av druvor frn Grand Cru klassade lgen. Med sin hga andel Pinot Noir frn Ambonnay och Bouzy, kompletterad av Chardonnay frn ngra av Champagnes mest ansedda byar, levererar den en ovanligt vins och karaktrsfull stil. Smakprofil I glaset visar vinet en vacker gyllengul frg med fin och ihllande mousse. Doften r djup och inbjudande med toner av sm rda br,