polerad form som känns väl igen i Saint-Émilion

däribland Saint-Aubin

Servera vid 16–18 °C för att lyfta fram frukt och komplexitet utan att alkoholen tar över

Tänk långsamt tillagade kötträtter som lammstek med rosmarin

ren och elegant med nyanser av rostade mandlar och diskreta kryddtoner

Domaine Lucien le Moine Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2005 Dario Di Vaira polerad form som känns välLucien le Moine Chambertin Clos de Bze Grand Cru 2005 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av denna legendariska Bourgogne vingrd. Hr mts kraft, djup och en nstan svvande elegans i en rgng som redan r klassad som en modern ikon. Vinet r gjort i mycket sm mngder och representerar Lucien le Moines kompromisslsa hantverk p absolut hgsta niv. Denna Grand Cru utmrker sig genom sin imponerande koncentration, en nstan blodig, kttig mineralitet och en