och det är just den balansen som brukar definiera vinerna här

men de har samtidigt alltid en tydlig ryggrad och lagringspotential

Château Margaux 2011 visar varför Bordeaux och särskilt Margaux fortfarande är sinnebilden för elegans i rött vin

Merlot och Petit Verdot trivs i jordar av grus och lera

vilket är ett naturligt sällskap till Palmer och dess stil

Fritz Haag Riesling Auslese Brauneberger Juffer Sonnenhur Allemagne, 2004 Isabel Ferrando Colombis och det är just denFritz Haag Riesling 2004 frn Mosel frenar mogen stma, frisk mineralitet och ett elegant djup frn Braunebergs skifferjordar. Om vinet I Brauneberg i Mosel arbetar Fritz Haag med Riesling p branta sluttningar dr Devon skiffer ger bde vrme och en tydlig mineralisk ryggrad. Klimatet r svalt och den lnga vxtssongen gr att druvorna kan mogna lngsamt, vilket r en stor del av frklaringen till vinets balans mellan stma och syra. Fr 2004 rgngen handlar det om