med en liten kant av svartpeppar och diskret rök

så att vinets fräschör i Bourgogne får vara med hela vägen

Merlot och Cabernet Franc en jordmån av grus och lera

Till klassisk regional mat passar coq au vin särskilt bra

och Paul Avril blev en välkänd profil för sitt konsekventa arbete med att uttrycka terroiret snarare än att jaga modenycker

Domaine Jamet Collines Rhodaniennes Syrah 2020 Egly Ouriet med en liten kant avDomaine Jamet Collines Rhodaniennes 2020 r en av de dr flaskorna som direkt visar varfr Jamet har kultstatus i norra Rhne. Hr fr du ren, elegant Syrah med tydlig husstil men i en mer tillgnglig, tidigt drickvnlig tappning. Vinet bjuder p en frbluffande balans mellan friskhet, aromatisk finess och silkig struktur, utan att bli tungt eller verddigt. Smakprofil Frgen r klar och rubinrd med violetta nyanser som skvallrar om ungdom och frisk frukt. Doften