Syrah står för ryggrad

gärna hjortfilé eller rådjursgryta med svamp och rotfrukter

För en mer klassisk Bourgogne-känsla är boeuf bourguignon ett naturligt val

får en fin partner utan att vinet tar över

och namnet väcker omedelbart associationer till den klassiska vänstra stranden i Bordeaux

Durfort Vivens 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2022 La Mission Haut- Brion Syrah står för ryggradDurfort Vivens 2022 Cabernet Sauvignon frn Margaux bjuder p klassisk Bordeaux elegans med florala toner, mrk frukt och frisk struktur. Om vinet Durfort Vivens ligger i Margaux, dr grusjordarna ger god drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt, medan inslag av lera bidrar med djup och lite mer mittpalett. Cabernet Sauvignon trivs srskilt vl hr, och blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot r typisk fr Bordeauxs vnstra strand. I en