på de berömda grusåsarna vid Girondefloden – namnet ”Beaucaillou” syftar just på de vackra småstenarna som präglar terroiren

Bland de välkända namnen i modern tid finns Thomas Duroux

medan inslag av ler-kalksten bidrar med struktur och en något svalare

För ett enklare bord fungerar även bruschetta med tomat och olivolja eller en sallad med citrus och fennikel väldigt bra

som ugnsrostad kyckling eller anka

2002 Champagne Louis Roederer Cristal Rosé Vinotheque Magnum Domaine Fevre William på de berömda grusåsarna vidChampagne Louis Roederer Cristal Ros Vinotheque Magnum 2002 r en av husets mest exklusiva cuver en mogen och mycket sllsynt roschampagne i magnumformat, framstlld fr samlare och entusiaster som sker djup, precision och lagringskaraktr. Cristal Ros har en stark historisk koppling till Roederers arbete med prestigechampagne, och Vinotheque utgvan lyfter fram vinets utveckling efter lng vila p jstfllningen. Smakprofil I glaset visar den en elegant, ljus