Texturen är silkeslen men stram

långkokt oxkind eller lammracks med rosmarin

alltså en blandning av vita lokala druvsorter

finputsades arbetet i vingården och källaren till en nivå där varje detalj räknas

med målet att låta druvorna uppnå minst 15 års ålder innan de verkligen kom till sin rätt

Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 Jean Velut Texturen är silkeslen men stramTenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 r en ekologiskt certifierad tolkning av Sagrantino som visar varfr druvan rknas som en av Italiens mest srprglade. Hr fr du en vin med imponerande kraft, tydlig struktur och en ovntad mjukhet som kommer av noggrant arbete i vingrden och lng lagring p stora ekfat. Smakprofil I glaset framstr vinet djupt mrkt med tt, nstan ogenomtrnglig frg. Doften bjuder p mrka krsbr, plommon, bjrnbr,